Leite Creme
Ingredientes:
- 1l Leite
- 4 Colheres de Farinha Maizena
- 6 Colheres de Açúcar
- 4 Gemas
- 1 Pitada de Sal
- 1 Casca de Limão
- 1 Pau de Canela
Preparação:
Coloca-se metade do leite a ferver com a casca de limão e o pau de canela.
Numa tigela a parte coloca-se o restante leite com a farinha Maizena, o açúcar, o sal e as 4 gemas batendo-se tudo muito bem.
Quando o leite estiver a ferver adiciona-se o preparado da tigela mexendo sempre até engrossar.
Retira-se do lume e coloca-se num recipiente para de seguida se torrar com um ferro bem quente.
Coloca-se metade do leite a ferver com a casca de limão e o pau de canela.
Numa tigela a parte coloca-se o restante leite com a farinha Maizena, o açúcar, o sal e as 4 gemas batendo-se tudo muito bem.
Quando o leite estiver a ferver adiciona-se o preparado da tigela mexendo sempre até engrossar.
Retira-se do lume e coloca-se num recipiente para de seguida se torrar com um ferro bem quente.
Bom Apetite.
