Frango, Chouriço, Espinafres, Cogumelos e Queijo

Frango, Chouriço, Espinafres, Cogumelos e Queijo

Ingredientes:

1 Colher de Sopa Óleo Coco

150gr de Chouriço cortado Finamente

1 Cebola Roxa Cortada as Rodelas

250gr Peito de Frango cortado Em Tiras Finas

1 Lata Cogumelos Laminados

1 Embalagem Espinafres Baby

1 Queijo Mozzarella

20gr Sementes Sesamo

Preparação:

Aquecer o óleo numa fregideira grande em lume médio. Adicione o chouriço e salteie de seguida junte a cebola e volte a saltear ate alourar um pouco.

 Aumente o lume para o máximo e adicione o frango com uma pitada de sal e pimenta. Salteie, mexendo sempre até o frango ficar cozinhado, altura em que adiciona os cogumelos mexendo sempre. Junte os espinafres  e envolva até eles ficarem cozinhados. Parta o queijo em pequenos pedaços e com a ajuda da colher de pau faça umas pequenas concavidades na mistura e intruduza o qaueijo. Desligue o lume e deixe que o queijo derreta. Antes de servir pulvilhe com as sementes de sesamo.

Bom Apetite.