Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate Negro

Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate Negro

Ingredientes:

      Bolo:

- 6 Ovos

- 1 Chávena Chã de Açúcar

- 2 Chávenas Chã de Farinha com Fermento

- 1 Chávena Chã de Chocolate em Pó

- 1 Chávena Chã de Água Morna

- 1 Chávena Café de Óleo

- 1 Colher de Chá de Fermento em Pó

      Cobertura:

- 1 Pacote de Natas Fresca

- 1 Tablete de Chocolate Negro

- 1 Colher de Sopa de Manteiga

Preparação:

      Bolo:

Num recipiente bater os ovos com o açúcar ate obter uma massa esbranquiçada. Coloque o chocolate em pó e mexa tudo muito bem.

Adicione a água morna o óleo e misture tudo muito bem. De seguida adicione a farinha peneirada e o fermento em pó envolvendo tudo muito bem.

Verta o preparado numa forma redonda sem buraco previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Verta a massa na forma e leve a cozer no forno previamente aquecido a 180ºc por 30 minutos dependendo do forno.

Retire do forno e deixe arrefecer.

      Cobertura:

Leve um tacho ao lume com as natas e deixe ferver mexendo de vez em quando.

Retire do lume e adicione a tablete de chocolate a manteiga e mexa para derreter.

Deixe arrefecer um pouco e cubra o bolo alisando com uma espátula.

Adicionei Amêndoa laminada por cima.

Bom apetite