Queque de Frango e Legumes
Ingredientes:
- 1 Peito de Frango
- 1 Cenoura Grande
- 1 Batata Doce Grande
- 1 Couve Flor Pequena
- 4 Ovos
- Queijo Ralado Q.B
- Sal e Pimenta Preta Q.B
Preparação:
Corte o peito de frango em cubos pequenos, separa em pequenas flores a couve flor e coloque num recipiente misturando-os.
Descasque a cenoura, a batata doce e rele.
Num recipiente a parte bata os ovos e tempere com sal e pimenta.
Em forminhas disponha pela seguinte ordem no fundo coloque um pouco de queijo ralado a batata doce, a cenoura, a couve flor e o frango. de seguida coloque por cima o ovo.
Leve as formas ao forno previamente aquecido a 180º graus cerca de 25 minutos.
Bom Apetite.
Receita tirada do Site a Pitada do Pai (www.apitadadopai.com), Muffins de Frango e Legumes
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